Le BTS Tourisme est un diplôme national de l'enseignement supérieur, de niveau Bac+2, qui se prépare en deux ans quelle que soit la voie choisie. À l'Institut Myriam, deux chemins mènent au même diplôme : la Formation Initiale et l'Alternance.

En alternance, le rythme est simple : deux jours de cours, le mercredi et le jeudi, et trois jours en entreprise. La pré-inscription se fait sur dossier, suivie d'un entretien de positionnement, entre janvier et la mi-septembre — l'inscription ne devient définitive qu'à la signature du contrat d'apprentissage. La formation est financée à 100 % par les opérateurs de compétences : elle ne coûte rien à l'apprenti, qui perçoit en plus un salaire mensuel selon la grille légale. Le dispositif est accessible aux personnes en situation de handicap, avec des aménagements prévus à cet effet.

En Formation Initiale, l'étudiant garde son statut d'étudiant plutôt que de salarié, avec un emploi du temps construit autour des cours et de périodes de stage réparties sur les deux années. Cette voie convient à ceux qui préfèrent consolider d'abord les bases théoriques, ou qui n'ont pas encore trouvé d'entreprise d'accueil. Les deux voies partagent le même accès : être titulaire d'un baccalauréat général, professionnel ou technologique — le choix entre les deux n'est donc jamais une question de niveau, mais de rythme de vie et de projet immédiat.

Qu'elle soit suivie en Initiale ou en Alternance, la formation prépare aux mêmes sept unités du diplôme, avec les mêmes compétences à démontrer. Ce qui change, ce sont les occasions de les exercer en situation réelle : plus fréquentes en alternance, plus espacées en initiale. Pour les candidats sans entreprise d'accueil, un accompagnement est proposé dès l'entretien de positionnement : aide au CV, simulations d'entretien, mise en relation avec un réseau d'entreprises partenaires du secteur touristique toulousain.